- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
脱脂乳
「 脱脂乳」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、1.65%含有し、33k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(25%：0.6μg)、次はカルシウム(15.38%：100mg)、そして、パントテン酸(14.75%：0.59mg)、ビタミンB2(12.5%：0.15mg)、リン(11.88%：95mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 4% |
脱脂乳
脱脂乳（だっしにゅう）とは、牛乳から脂肪分を遠心分離して取り出した残りの部分を言います。主な成分はタンパク質で、脂肪率は0.1%以下になります。簡単に言えば脂肪分を抜き取った牛乳を言い、多くは粉末状のものになります。乳糖や発酵乳、脱脂チーズ、カゼイン、アイスクリーム、乳酸菌飲料などの原料になります。脱脂粉乳（だっしふんにゅう）は牛乳や生乳から乳脂肪分を取り出し、更に水分を除去し、粉末状にしたものです。スキムミルクの名称で商品が出回って言いますが、英語では、乾燥品や粉末という意味を持つわけではなく、無脂肪乳という意味になります。
脱脂乳