平政/ヒラマサ(生)

「平政/ヒラマサ(生)」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで142 75gで107 100kcalで70 75kcalで53
50gで71 25gで36 50kcalで35 25kcalで18
7gで10 3gで4 7kcalで5 3kcalで2
ヒラマサ(生)』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位ビタミンD腸管でのカルシウム吸収促進、骨の石灰化に有用。
  • 2位ビタミンB12糖質や脂質の分解、DNA、ヘモグロビン合成に関与。また神経作用正常化に有用。
  • 3位n-3系脂肪酸生活習慣病予防・認知機能改善に有用。
  • 4位ナイアシン糖質、タンパク質、脂質、アルコール代謝などに関与。
  • 5位蛋白質筋肉・内臓・血液・酵素・ホルモン・免疫・神経伝達物質等の生成材料になる他、エネルギー源や各要素運搬物質としての役割を持ちます。
  • カロリーは14位です。

ヒラマサ(平政)は、世界各地の温帯地域、熱帯地域に棲息し、日本では北海道から南側に分布している。朝鮮半島などにも見られ、産卵は四月から五月にかけて、高知県や五島列島などで見られる。見た目は鰤(ぶり)とよく似たものですが、少し細めで、体の側偏の比率が高くなっている。また、鰤より平たい体を持ち、鮮明な黄色の縦縞を有している。更に、ひらまさの方が温暖な状況を好みます。