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アーモンド(乾)

「アーモンド(乾)」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで587 75gで440 100kcalで17 75kcalで13
50gで294 25gで147 50kcalで9 25kcalで4
7gで41 3gで18 7kcalで1 3kcalで1
あーもんど』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位ビタミンE細胞に対して優れた酸化抑制作用があり、また免疫強化にも役立ちます。
  • 2位n-6系脂肪酸コレステロール低下・認知機能改善に有用。
  • 3位ヘモグロビン合成や鉄の吸収を促進させます。
  • 4位マグネシウム骨を構成する物質の一つです。またカルシウムの筋肉収縮作用を調整するために必要です。
  • 5位ビタミンB2脂質代謝に重要です。
  • カロリーは15位です。

古くは旧約聖書の創世記などにも、その記録が残されており、紀元前から使用されてきたと考えられています。現在、カリフォルニアが大産地となっているが、かつては、地中海沿岸、西アジア、ギリシアなどに普及していったことに原因している。花は、もものそれによく似たものを咲かせ、果実は五センチほどで、扁平で且つ長球形をしたものとなっている。大別すると軟核種と硬核種に分類され、硬核種は観賞用となっている。一方、軟核種は果実用に使われているもので、スイートあーもんどやビターあーもんどなどがこれに該当する。