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あさ(乾)

「あさ(乾)」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで470 75gで353 100kcalで21 75kcalで16
50gで235 25gで118 50kcalで11 25kcalで5
7gで33 3gで14 7kcalで1 3kcalで1
アサ』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位n-3系脂肪酸生活習慣病予防・認知機能改善に有用。
  • 2位マンガン骨形成の他、糖質や蛋白質、脂質代謝に関与する酵素物質になります。
  • 3位n-6系脂肪酸コレステロール低下・認知機能改善に有用。
  • 4位モリブデン体内での鉄の利用を向上し、貧血防止で知られます。また糖質や脂質代謝をサポートします。
  • 5位ヘモグロビン合成や鉄の吸収を促進させます。
  • カロリーは19位です。

麻(あさ)はアサ科或いはクワ科に分類される植物を言う。アサの栽培は法律によって取扱者以外はできない。また市場へ流通している種実は発芽回避処理がされたもので、七味唐辛子などに配合されている。日本では紀元前から栽培されていたようで、歌の題材などにもなっている。これは主要な繊維原料として使用されていたためで、当初は衣服をはじめ、糸や網、縄など多用されていた。