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カシューナッツ(フライ・味付け)

「カシューナッツ(フライ・味付け)」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで576 75gで432 100kcalで17 75kcalで13
50gで288 25gで144 50kcalで9 25kcalで4
7gで40 3gで17 7kcalで1 3kcalで1
かしゅーなっつ』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位ヘモグロビン合成や鉄の吸収を促進させます。
  • 2位モリブデン体内での鉄の利用を向上し、貧血防止で知られます。また糖質や脂質代謝をサポートします。
  • 3位セレン組織細胞の酸化を防ぎ、酸化抑制作用で知られます。
  • 4位n-6系脂肪酸コレステロール低下・認知機能改善に有用。
  • 5位マグネシウム骨を構成する物質の一つです。またカルシウムの筋肉収縮作用を調整するために必要です。
  • カロリーは16位です。

原産地はブラジル北東部などの熱帯地域とされていて、ウルシ科アナカルディウム属に分類される。西インド諸島などにも見られ、かつて、東アフリカやインドにポルトガル人が伝えたとされていて、後日普及していったものと予測されている。食用とされるのは仁の部分で、肥大する花托(かたく)の頂端に果実がなり、その果実の中になる。また、花托が肥大化するのは開花後で、果実は勾玉状になる。この肥大化した花托は、カシューアップルと呼ばれています。