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かやの実

「かやの実」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで665 75gで499 100kcalで15 75kcalで11
50gで333 25gで166 50kcalで8 25kcalで4
7gで47 3gで20 7kcalで1 3kcalで0
かやの実』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位n-6系脂肪酸コレステロール低下・認知機能改善に有用。
  • 2位ビタミンE細胞に対して優れた酸化抑制作用があり、また免疫強化にも役立ちます。
  • 3位ヘモグロビン合成や鉄の吸収を促進させます。
  • 4位食物繊維不溶性は腸の蠕動運動、水溶性は糖や脂質の吸収を抑えます。
  • 5位マンガン骨形成の他、糖質や蛋白質、脂質代謝に関与する酵素物質になります。
  • カロリーは9位です。

榧の実(かやのみ)東北地方に見られる高木で、その分布は尾久島に至ります。イチイ科カヤ属に分類され、雌雄異株となる。大木も見られ、本州の日本海側で雪が極めて多く降る地域には、チャボガヤが見られる。カヤの大木に比較すると低木になりますが、種子を炒ったりして食用にされている。カヤは、新しく生えてきた枝の先にある葉腋(ようえき)に雌花が二つずつ現れ、このうち片方が発達して、果実へと生長して行きます。