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椎の実

「椎の実」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで252 75gで189 100kcalで40 75kcalで30
50gで126 25gで63 50kcalで20 25kcalで10
7gで18 3gで8 7kcalで3 3kcalで1
椎の実』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位ビタミンC酸化抑制・抗ストレス・免疫向上に有用。またコラーゲンの生成に関与。
  • 2位マンガン骨形成の他、糖質や蛋白質、脂質代謝に関与する酵素物質になります。
  • 3位ヘモグロビン合成や鉄の吸収を促進させます。
  • 4位マグネシウム骨を構成する物質の一つです。またカルシウムの筋肉収縮作用を調整するために必要です。
  • 5位ビタミンB1糖質代謝に重要、また疲労回復に役立ちます。
  • カロリーは10位です。

椎の実(シイノミ)はドングリの一種で、スダジイとツブラジイ或いはコジイと呼ばれる二つの種類がある。本州では、福島県或いは新潟より南側、そして九州や四国などにおいて見られる。ブナ科シイノキ属に分類され、生食も可能で煎って食用にされることもある。スダジイの果実は約1.6センチほどで、ツブラジイの果実で約1センチほどとなっている。花の開花期は四月から五月にかけてで、雌雄異花になる。