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ペカン(ピーカンナッツ)

「ペカン(ピーカンナッツ)」
グラムに対する カロリー一覧表:単位(kcal) カロリーに対するグラム一覧表:単位(g)
100gで702 75gで527 100kcalで14 75kcalで11
50gで351 25gで176 50kcalで7 25kcalで4
7gで49 3gで21 7kcalで1 3kcalで0
ぺかん』(100g)で国の基準による特筆すべき上位5の効能 効果 栄養
  • 1位n-6系脂肪酸コレステロール低下・認知機能改善に有用。
  • 2位マンガン骨形成の他、糖質や蛋白質、脂質代謝に関与する酵素物質になります。
  • 3位ヘモグロビン合成や鉄の吸収を促進させます。
  • 4位n-3系脂肪酸生活習慣病予防・認知機能改善に有用。
  • 5位亜鉛味覚障害・血糖値低下に有用。また子供では発育、成人では新陳代謝を促進します。
  • カロリーは9位です。

米国において広く知られているナッツで、原産地を北米国南東部としている。クルミ科カーリア属に分類される高木で、温暖地において栽培が行われています。米国から日本へ伝わったとされるのは、大正以後のことですが、当初広く伝播するには至りませんでした。成熟すると一個が約三十グラムほどの果実となり、自然に落下する。この果実は、楕円形から卵形の形態をしており、ぺかん自体は、雌雄異花となる。