[カロリーの効能・効果]　1ℓの水の温度を1℃上げるために必要なエネルギーが1kcalです。また、一部の腸内細菌は食物繊維を消化しますのでその場合、1gあたり1～2kcalになると言われています。カロリーは人間が活動するためのエネルギー源であるため、特定の物質を指すものではなく、蛋白質、脂質、糖質などから発生するエネルギーを指します。熱量とも言います。カロリーに関しては、低カロリーの食品から順番に出力しています。また、100g中に含まれるカロリーで国の基準を満たす食品は今のところ無いため、90%以上の含有率(%)で計算する場合は、200gなど多めに入力して下さい。

[カロリーの詳細]　高カロリーからの降順では油製品が上位を占めていますが、これに牛肉、豚肉などが続きます。そして意外に高カロリーなのがナッツ類です。胡麻も高カロリーですね。100位周辺にはチョコレートやスナック菓子がランクインしています。逆に低カロリーからの昇順では、お茶や塩が上位にランクインしています。いずれも腹の足しにはなりません。基本的には、コンニャクや藻類、野菜類、キノコ類などが低カロリー食となっています。

[使い方]

• 上記フォームの「検索」ボタンは成分値の範囲から該当する食品を出力し、「90%以上」ボタンは年齢性別から国が薦める摂取量をもとに90%以上の含有率(%)の食品で値の高い順に出力しています。含有率が同じ場合、順不同です。
• また、国が薦める基準値に関しては、推奨量があれば推奨量、なければ目安量、目標量と順に最適な値を自動的に選択しています。但し、含有率が高すぎる食品をそのまま摂取すると過剰症を招く可能性もあります。
• 「降順」「昇順」ボタンは年齢を入力してクリックすると全食品を対象に並び替えます。
• 弊サイトの計算セクションにおける「国の基準」リンク先では、詳細な基準値を固定することができます。
• 全食品とは「日本食品標準成分表」の全ての食品を対象にしているという意味です。
• 上記でプログラムによって出力された食品のリストは全てリンク先で更に詳しく調べることが出来ます。