ちまき

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ちまき

「 ちまき 」100g中のカロリーは153kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、7.65%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆4%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位モリブデン64%16μg推奨量25μg-9μg
2位カロリー7.65%153kcal普通2000kcal-1847kcal
3位5%0.04mg推奨量0.8mg-0.76mg
4位マンガン4.86%0.17mg目安量3.5mg-3.33mg
5位セレン4%1μg推奨量25μg-24μg
更に分析 >>食事摂取基準

ちまき


粽(ちまき)は端午の節句である5月5日に供える菓子として知られており、ういろうや笹、羊羹、道喜、道明寺ちまきなどがあります。かつては保存食や携帯食としても用いられた経緯があり、くず粉や米粉などによる餅を使って、これをクマ笹の葉で巻いて蒸したものです。日本へ伝来した時期は不明ですが、もともとは中国から渡来したものとなります。名称は茅(ちがや)の葉で巻いたことに由来し、古くは茅巻(ちまき)と書いたそうです。笹の葉を包装材として用いているのは防腐効果があるためで、古代人達は保存性にすぐれることを理解していたと言われます。現在、普及しているちまきは水仙粽と言われるものですが、ういろうや羊羹などいくつかの種類が知られます。
ちまき