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厚生労働省は2015年4月1日より、18歳以上における男性の食塩の推定平均必要量を1.5g(ナトリウム[Na]換算で約0.6g)、目標量を8g未満(Na換算で約3.15g)、また女性における推定平均必要量を1.5g、目標量を7g未満(Na換算で約2.8g)と定めました。