- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
マシュマロ
「 マシュマロ」の栄養価を国の基準で評価した場合、この基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、カロリー(16.3%：326k カロリー)、次は蛋白質(4.4%：2.2g)、そして、鉄(0.9524%：0.1mg)、ナトリウム(0.254%：7mg)、カルシウム(0.1538%：1mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 1% |
マシュマロ
マシュマロはもともと原料としてウスベニタチアオイの根部にある粘液を使っていた菓子に因みます。この植物はビロードアオイともよばれ、アオイ科多年草本です。マシュマロ自体はふわりとした独特の食感を持つキャンデーの一種です。かつては生地のみの製品が多く出回っていましたが、近年ではチョコレートやジャム、餡を入れたものまで様々です。原料は砂糖、水飴、寒天、ゼラチン、アルギン酸などで、これらによってフワッとした食感を持たせています。