牛ハツ(生)

「牛ハツ/ うし・副生物・心臓・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、7.1%含有し、142k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(504.17%：12.1μg)、次はナイアシン(77.5%：9.3mg)、そして、ビタミンB2(75%：0.9mg)、パントテン酸(54%：2.16mg)、銅(52.5%：0.42mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。