牛ミノ(ゆで)

「牛ミノ/ うし・副生物・第一胃・ゆで」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、9.1%含有し、182k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(83.33%：2μg)、次は亜鉛(52.5%：4.2mg)、そして、蛋白質(49%：24.5g)、ナイアシン(46.67%：5.6mg)、パントテン酸(12.25%：0.49mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。