牛ひも(生)

「牛ひも/ うし・副生物・小腸・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、14.35%含有し、287k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(854.17%：20.5μg)、次はナイアシン(39.17%：4.7mg)、そして、パントテン酸(30.25%：1.21mg)、蛋白質(19.8%：9.9g)、ビタミンB2(19.17%：0.23mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。