牛コブクロ(ゆで)

「牛コブクロ/ うし・副生物・子宮・ゆで」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、5.3%含有し、106k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(70.83%：1.7μg)、次は蛋白質(36.8%：18.4g)、そして、ナイアシン(30%：3.6mg)、亜鉛(21.25%：1.7mg)、鉄(11.43%：1.2mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。