レバーソーセージ

「 ぶた・レバーソーセージ」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、18.4%含有し、368k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンA(400%：2800μg)、次はモリブデン(240%：60μg)、そして、ビタミンB12(195.83%：4.7μg)、セレン(144%：36μg)、クロム(130%：13μg)、となります。また、100%以上は「必要量」以上を満たし、耐容上限量を超える「ビタミンA」では過剰摂取となります。