鶏ひき肉(生)

「鶏ひき肉/ にわとり・ひき肉・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、9.3%含有し、186k カロリーです。【旧2010年版では100g：166kcal】食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナイアシン(77.5%：9.3mg)、次はセレン(68%：17μg)、そして、ビタミンB6(43.33%：0.52mg)、蛋白質(35%：17.5g)、パントテン酸(35%：1.4mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。