- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
ごまドレッシング
「 ごまドレッシング」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、18%含有し、360k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、n-6系脂肪酸(107.88%：8.63g)、次は銅(71.25%：0.57mg)、そして、カルシウム(63.08%：410mg)、マグネシウム(48.28%：140mg)、ナトリウム(39.91%：1100mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★★☆☆☆☆☆☆☆ | 21% |
ごまドレッシング
ごまドレッシングは、醤油、酢、植物性脂肪などにゴマを加えたドレッシングのことを言います。胡麻油などを使って甘辛く調味されており、中華料理との相性が良いとされています。ドレッシングにはこの他にも様々なものがあり、和風ドレッシングやサウザンドアイランド、フレンチドレッシング、ランチドレッシング、ロシアンドレッシング、ヴィネグレットなどが代表例です。単にドレッシング称される場合は、サラダにかける液状のサラダドレッシングを指すことが多いです。とろみの程度の強弱は様々であり、増粘多糖類でとろみをつけたものや油脂もしくは脂質を全く含まない製品もあります。
ごまドレッシング