シナモン

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シナモン・粉

「 シナモン・粉 」100g中のカロリーは364kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、18.2%です。また、100%以上は以上を満たし、耐容上限量を超える「マンガン」では過剰摂取となります。
栄養バランス達成率 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆0%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位マンガン1171.43%41mg目安量3.5mg+37.5mg
2位カルシウム184.62%1200mg推奨量650mg+550mg
3位クロム140%14μg目標量10μg+4μg
4位67.62%7.1mg推奨月経有10.5mg-3.4mg
5位61.25%0.49mg推奨量0.8mg-0.31mg
更に分析 >>食事摂取基準

シナモン


シナモンはクスノキ科クスノキ属常緑高木に分類される植物で、桂皮(けいひ)や肉桂(にっけい)とも呼ばれます。芳香成分としてオイゲノールやベンズアルデヒド、シナミックアルデヒドなどが含有され、特にシナミックアルデヒドには、胃腸作用を高める働きがあると考えられています。民間薬としての歴史も古く、西洋で昔から使われていたようです。調理では、フルーツケーキやアップルパイ、パンや菓子に用いられます。よく知られるものでは八つ橋が有名です。
シナモン・粉
別名:にっけい、にっき