- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
オニオンパウダー
「 オニオンパウダー」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、18.2%含有し、364k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、銅(68.75%：0.55mg)、次はカリウム(65%：1300mg)、そして、マグネシウム(55.17%：160mg)、マンガン(54.29%：1.9mg)、亜鉛(40%：3.2mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 15% |
オニオンパウダー
オニオンパウダーは、タマネギ粉との別名を持ち、原料としてタマネギを使います。これを乾燥させて粉末化したものがオニオンパウダーであり、商品の中には食塩を加えたものも見られます。用途は肉の加工品やソース、スープなどであり、粉末以外にもペースト状にしたりフレークといった形で使われることもあります。また、芳香性を有することから、保存によって香気成分が消失傾向にあります。このため、保存時にはしっかりと密閉し、なるべく低温で管理するようにします。