- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
てんぐさ・ところてん
「 てんぐさ・ところてん」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、0.1%含有し、2k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ヨウ素(184.62%：240μg)、次はモリブデン(4%：1μg)、そして、食物繊維(3.33%：0.6g)、マグネシウム(1.38%：4mg)、銅(1.25%：0.01mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 1% |
ところてん
ところてんとは紅藻類を主原料とする寒天質の食品を言います。紅藻類にはテングサやオゴノリといったものがあり、これらを茹でて寒天質を取り出し、その寒天質を冷やし固めて作ります。ところてん自体はほとんど水分で構成されており、残りは多糖類のガラクタンなどで構成されます。ガラクタンはゲル状を示す食物繊維であり、表面は若干固くなっています。食物繊維であるため、腸内では消化されず、栄養価もほとんどありません。しかし食物繊維特有の整腸作用などが知られています。関西では黒蜜をかけて食べられることが多く、これに果物を添加することもあります。他の地域では二杯酢や三杯酢が主流のようです。
別名：まくさ（和名）エネルギー：暫定値