- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
子持ちカレイ/子持ちがれい・生
「子持ちカレイ/ 子持ちがれい・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、7.15%含有し、143k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(179.17%：4.3μg)、次はn-3系脂肪酸(94.38%：1.51g)、そして、ビタミンD(72.73%：4μg)、パントテン酸(60.25%：2.41mg)、ビタミンE(48.33%：2.9mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 17% |
子持ちカレイ
子持ちカレイは、産卵前のメスのカレイ類を指し、市販名にもなっています。産卵前のメスは卵巣が大きくなっており、日本では冬の味覚として広く親しまれています。甘辛く煮つけて調理します。カレイそのものは、カレイ目カレイ科に属する魚を総称します。浅い海から深海に渡る範囲に生息し、太平洋や大西洋、インド洋など広く分布しています。海水魚ですが、汽水に棲む種類も存在します。日本ではマガレイをはじめ、マコガレイ、イシガレイ、オヒョウ、アカガレイ、ホシガレイ、ババガレイ、メイタガレイなどが漁獲されています。