- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
干杏子/ホシアンズ
「 干杏子/ホシアンズ」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、14.4%含有し、288k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、カリウム(65%：1300mg)、次はビタミンA(58.57%：410μg)、そして、食物繊維(54.44%：9.8g)、銅(53.75%：0.43mg)、ナイアシン(41.67%：5mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 14% |
干杏子
アンズ（杏子）は、バラ科サクラ属の落葉小高木の植物のことで、アプリコットや唐桃（からもも）とも呼ばれています。よく似た近縁種では李（すもも）やウメ、アーモンドなどがあり、これらは簡単に交雑します。特徴として、完熟したアンズは甘味を持ち、種と果肉が離脱しますが、ウメなどは完熟後も種と果肉が離れず、特に甘みも生みません。開花は三月から四月頃で、夏が訪れる頃に実をつけます。栽培において多品種との混植を要し、場合によっては人工授粉も行われます。これは自家授粉だと質の悪い結実をする傾向にあるためです。
干杏子
別名：アプリコット果皮及び核を除いたもの