- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
レーズン・干しぶどう
「 レーズン・干しぶどう」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、15.05%含有し、301k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、銅(48.75%：0.39mg)、次はカリウム(37%：740mg)、そして、食物繊維(22.78%：4.1g)、鉄(21.9%：2.3mg)、ビタミンB6(19.17%：0.23mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 8% |
レーズン
レーズンは、干し葡萄（ほしぶどう）とも呼称される葡萄を乾燥させた果実のことを言います。種類では紫が代表的ですが、他に緑や黒、青などもあり、これらは原料のブドウによって分類されています。また品種ではサルタナやフレームが代表格であり、特にサルタナを二酸化硫黄を用いて加熱したものはゴールデンレーズンと呼ばれています。ドライフルーツにしたブドウの実は、乾燥によって成分が濃縮され、この工程によって水分が取り除かれます。このため、その大半が果糖などの糖分で構成され、非常に甘くなっています。また、保存によって白粉が見られることもありますが、これは糖分が結晶化したもので食べても問題ありません。
別名：レーズン