日向夏(じょうのう及びアルベド・生)

日向夏

日向夏（ヒュウガナツ）はユズに良く似た香りを持っていて、市場では初夏に出回っています。ユズの血が入っていると考えられており、宮崎市において１８００年代に偶発実生として生じました。親はハッキリと解明されていません。ニューサマーオレンジと呼ばれることもありますが、これは高知県において宣伝されたためで、他にも、日向夏蜜柑、土佐小夏といった呼び名があります。球状をした果形は凡そ２００グラムで、果皮は厚いものの柔軟性があり剥き易いものとなっています。淡黄色で、滑らかな果面を有し、酸味は比較的少なく、偏らない甘味となります。主な産地は、宮崎をはじめ福岡なども知られています。生産量は少なくなりますが、他の産地では静岡、愛媛、高知といった所も存在します。旬は五月頃で、四月上旬から収穫が可能となります。アルベドと呼ばれる白色の果皮内側部を含有し、スライスして食することがおおく、この際、リンゴと同様に皮を薄く剥きます。尚、回青と呼ばれる日向夏は、六月頃の遅い時期のものとなります。樹上において再度、果皮が緑色に変色することもありますが、新鮮で重量の重い果実は品質的に問題ないとされています。