小麦霰/こむぎあられ

  • 単品栄養価
  • 加算後
  • 消費カロリ

小麦粉あられ

「 小麦粉あられ 」の栄養価を食事摂取基準詳細で評価した場合、この基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の栄養素は、モリブデン(44%:11μg)、次はビタミンE(33.33%:2mg)、そして、ナトリウム(25.76%:710mg)、カロリー(24.05%:481kcal)、クロム(20%:2μg)、となります。また、100%以上は「必要量」以上を満たし、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
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小麦霰


小麦粉あられは米ではなく、小麦粉を用いたあられを指します。通常、あられそのものはコメを主原料にしており、米菓の一種となりますが、小麦粉あられはその主原料が異なります。代表的な商品ではカルビーのかっぱえびせんなどが広く知られます。原料には小麦粉の他に、デンプンや膨張剤、調味料、水などが使われ、これらを練り上げ、圧延し、一定の形に切り取り、焙煎もしくはフライによって仕上げます。デンプンはジャガイモやサツマイモが使われ、小麦粉には中力粉が用いられます。
小麦粉あられ
別名:小麦粉系スナック