小麦霰/こむぎあられ

  • 単品栄養価
  • 加算後
  • 消費カロリ

小麦粉あられ

「 小麦粉あられ 」の栄養価を食事摂取基準詳細で評価した場合、この基準に最も近い値で含まれる100g中の栄養素は、モリブデン(44%)、次はビタミンE(33.33%)、そして、ナトリウム(25.77%)、カロリー(24.05%)、クロム(20%)、となります。また、100%以上は「必要量」以上を満たし、上限のある成分では過剰となる場合があります。

小麦霰


小麦粉あられは米ではなく、小麦粉を用いたあられを指します。通常、あられそのものはコメを主原料にしており、米菓の一種となりますが、小麦粉あられはその主原料が異なります。代表的な商品ではカルビーのかっぱえびせんなどが広く知られます。原料には小麦粉の他に、デンプンや膨張剤、調味料、水などが使われ、これらを練り上げ、圧延し、一定の形に切り取り、焙煎もしくはフライによって仕上げます。デンプンはジャガイモやサツマイモが使われ、小麦粉には中力粉が用いられます。
小麦粉あられ
別名:小麦粉系スナック