若鶏肉もも(皮つき・ゆで)

「 若鶏肉もも・皮つき・ゆで」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、11.85%含有し、237k カロリーです。【旧2010年版では100g：223kcal】食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナイアシン(79.17%：9.5mg)、次は蛋白質(44.6%：22.3g)、そして、ビタミンK(31.33%：47μg)、パントテン酸(26.5%：1.06mg)、亜鉛(25%：2mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。