鼈/スッポン(肉・生)

「 鼈/スッポン・肉・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、9.85%含有し、197k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、n-3系脂肪酸(145%：2.32g)、次はビタミンB1(82.73%：0.91mg)、そして、ビタミンD(65.45%：3.6μg)、ビタミンB12(50%：1.2μg)、ナイアシン(47.5%：5.7mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。