- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
タバスコ/チリペッパーソース
「タバスコ/ チリペッパーソース」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、2.75%含有し、55k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナトリウム(22.86%：630mg)、次はビタミンA(18.57%：130μg)、そして、鉄(14.29%：1.5mg)、銅(10%：0.08mg)、ビタミンB2(6.67%：0.08mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 3% |
タバスコ
チリペッパーソースは、トウガラシソースのことを言います。有名なものではタバスコという商品があります。使われる原料はトウガラシ、食塩、酢、トマト、ニンニクなどですが、タバスコではこれらに加えて通常のトウガラシの代わりにキダチトウガラシが用いられます。また、これらに岩塩と蒸留酢が混合され、その後熟成されます。。キダチトウガラシはとても辛くなっており、通常のトウガラシの近縁種とされるものです。たばすこそのものは製法特許のある製品であり、チリペッパーソースの一つです。