- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
わさび・粉・からし粉入り
「 わさび・粉・からし粉入り」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、19.2%含有し、384k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、鉄(88.57%：9.3mg)、次はクロム(80%：8μg)、そして、マグネシウム(72.41%：210mg)、カリウム(60%：1200mg)、銅(56.25%：0.45mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★★☆☆☆☆☆☆☆ | 25% |
わさび
粉山葵（こなわさび）はホースラディッシュの根を乾燥させて粉末化させたものをいいます。おかわさびや西洋山葵、ワサビだいこんがこのホースラディッシュにあたり、もともとは薬用として使われていたようです。名称にワサビとありますが、本来のワサビとは別物になります。語源は芳香がワサビのそれに類似するところに由来しており、ホースラディッシュの根を乾燥粉末化させたものが粉山葵として使われています。本来のワサビの風味に比べると劣りますが、簡単に代用できるところから香辛料として広まりました。