- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
金糸瓜/そうめんかぼちゃ・果実・生
「 金糸瓜/そうめんかぼちゃ・果実・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、1.2%含有し、24k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、カリウム(13%：260mg)、次はビタミンC(11%：11mg)、そして、葉酸(10.42%：25μg)、パントテン酸(9%：0.36mg)、ビタミンB6(8.33%：0.1mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 3% |
そうめんかぼちゃ
素麺南瓜（ウメンカボチャ）は、ウリ科カボチャ属ペポ種に分類される西洋カボチャの一つです。素麺瓜（ソウメンウリ）や糸南瓜（イトカボチャ）、錦糸瓜（キンシウリ）とも呼称します。日本へは明治以降に伝わったと考えられており、春に植え付けして夏に収穫されています。名称は果肉が素麺状になることに由来しており、ソウメンウリなど素麺を冠します。料理では酢の物や和え物にされることが多くなっていますが、主菜の付け合わせに添えられることもあります。原産地はアメリカ大陸ですが、寒さにも耐性があり、日本の北側でも栽培されています。
そうめんかぼちゃ・果実・生
別名：ぺぽかぼちゃ、きんしうり、そうめんうり、いとかぼちゃ廃棄部位：わた、種子、皮及び両端