- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
ミニキャロット・根・生
「 ミニキャロット・根・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、1.6%含有し、32k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンA(71.43%：500μg)、次はカリウム(17%：340mg)、そして、食物繊維(15%：2.7g)、葉酸(13.33%：32μg)、パントテン酸(10.25%：0.41mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 6% |
ミニキャロット
ミニキャロットは、セリ科に分類される植物を言います。一般のニンジンに比較すると短くなっており、三寸や四寸などがあります。また、温度変化に柔軟で春植えと夏植えのものがあり、品種ではベビーキャロットやピッコロなどが知られています。ミニキャロットは栽培が容易とされ、一般の家庭菜園でも作られています。ニンジン独特の匂いもあまり感じられず、サラダなどにして直接生のまま食されることも多くなっています。形状では、スティック状のものや丸くなったものが見られます。人参そのものはセリ科に分類される植物で、原産地をアフガニスタンとします。ここから世界中へ広がり、西洋系と東洋系に分かれていきました。