- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
トマト・缶詰・ミックスジュース・食塩無添加
「 トマト・缶詰・ミックスジュース・食塩無添加」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、0.85%含有し、17k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンE(13.33%：0.8mg)、次は銅(10%：0.08mg)、そして、カリウム(10%：200mg)、ビタミンB6(5%：0.06mg)、パントテン酸(5%：0.2mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆ | 3% |
トマト
トマトは、ナス科に分類される緑黄色野菜の一つです。品種は色や大きさで分類されています。色では桃色、赤、緑系に分けられ、大きさでは、大玉、ミニ、中玉といったもので分けられます。また、フルーツトマトという種類もありますが、これは糖度を濃くしたものを意味し、品種を表すものではありません。徳谷とまとや塩とまとなどがこれに該当します。日本では桃色系のとまとが広く普及していますが、世界的には赤系のほうが多いと言われています。また、日本では赤系のものを加工用に利用することが多いようです。しかし、最近では抗酸化作用を有するリコピンに注目されていることから、赤系の価値が高まっているようです。