(カット)わかめ

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カットわかめ

「 カットわかめ 」100g中のカロリーは138kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、6.9%です。また、「ナトリウム」は目標量未満を超えており、耐容上限量を超える「ヨウ素」では過剰摂取となります。
栄養バランス達成率 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆0%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位ヨウ素6538.46%8500μg推奨量130μg+8370μg
2位ビタミンK1066.67%1600μg目安量150μg+1450μg
3位ナトリウム344.7%9500mg目標量2756mg+6744mg
4位食物繊維197.78%35.6g目標量18g+17.6g
5位マグネシウム141.38%410mg推奨量290mg+120mg
更に分析 >>食事摂取基準

わかめ


若芽(ワカメ)とは、広く食用に使われている海藻の一つです。褐藻綱コンブ目チガイソ科に分類され、若布あるいは和布もしくは稚海藻などと漢字で表記されることもあります。うま味成分を多く含有し、ダイエット食などとしても活用されます。これは食物繊維を含んでいるためで、脂肪の吸収率を下げる他、ワカメそのものが低カロリーとされているためです。他にアルギン酸やフコイダンなども含まれます。しかしワカメそのものを食用とする国は日本と韓国がほとんどで、海藻を食用にする慣習がある中国でもワカメに限っては食べなかったと言われます。現在では日本への輸出用に養殖技術が導入され、中国内で生産された一部のワカメが同国内で流通し、食されるようになったと言われています。
カットわかめ