- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
プレミックス粉・天ぷら用
「 プレミックス粉・天ぷら用」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、17.55%含有し、351k カロリーです。【旧2010年版では100g：349kcal】食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB2(82.5%：0.99mg)、次はモリブデン(40%：10μg)、そして、ナイアシン(22.5%：2.7mg)、カルシウム(21.54%：140mg)、クロム(20%：2μg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 12% |
プレミックス粉
プレミックスは、小麦粉や膨張剤などを使用目的に合わせて適切な配合に調整した粉のことを言います。天ぷらや揚げ物専用の小麦や膨張剤、作る料理に合わせた調味料などをあちこちから調達する手間を省き、コスト低下もしくは効率性の上昇を図った食品です。レシピに従って調理すれば失敗することは少なく、アレンジメニューの下地に活用しやすいため、変化にとんだ料理を作ることができます。日本で初のプレミックスは、ホットケーキの素と呼ばれる商品です。日本以外でもトルティーヤミックスやベイクドケーキミックスといったプレミックスが人気料理のために使われています。
プレミックス粉・天ぷら用