米/コメ(水稲めし・半つき米)


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米/コメ・水稲めし・半つき米

「 米/コメ・水稲めし・半つき米」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、8.35%含有し、167k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、モリブデン(136%:34μg)、次はナイアシン(18.33%:2.2mg)、そして、マンガン(17.14%:0.6mg)、(13.75%:0.11mg)、パントテン酸(8.75%:0.35mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
成分バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆6%
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コメ


コメは穀物の一つであり、コメ穀(べいこく)とも表記されます。日本ではこめ、イネ、飯などの区別があり、これは収穫前や収穫後、或いは調理前や調理後などの状態を意味します。しかしこれはこめを主食とするアジアで発展した区別であり、アメリカなどでは全てをライスとして定義しています。こめを主食として重要視しない国ではこめの状態の区別そのものが存在しないこともあります。また水稲は水田で作られたイネを指し、水稲めしは水田で作られたイネをふつうに炊いたご飯のことを言います。「半つき米」は精こめの程度の違いであり、「七分搗き米」など区別されています。