こめ・陸稲穀粒(半つき米)

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こめ・陸稲穀粒・半つき米

「 こめ・陸稲穀粒・半つき米 」100g中のカロリーは355kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、17.75%です。【旧2010年版では100g:352kcal】また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆11%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位ナイアシン40.83%4.9mg推奨量12mg-7.1mg
2位30%0.24mg推奨量0.8mg-0.56mg
3位マンガン29.71%1.04mg目安量3.5mg-2.46mg
4位ビタミンB127.27%0.3mg推奨量1.1mg-0.8mg
5位リン26.25%210mg目安量800mg-590mg
更に分析 >>食事摂取基準

こめ・陸稲穀粒


半つき米は、精米の度合いを表す言葉であり、精米は玄米を白米にする作業を言います。また、穀粒(こくつぶ)は米粒を意味します。陸稲は、畑で栽培されるイネのことを指し、水分条件の厳しい畑に適したイネと意味づけされています。栽培は種もみの直播のみで、移植栽培は行われません。昔の陸稲米は煎餅や霰などの原料に使われていましたが、近年ではその多くが水稲米に変わっています。もともと陸稲は治水などがうまく行えないなどの理由で水田が難しいとされる地域において栽培されてきました。日本の場合、治水の発展に伴って現在では栽培面積が減少しています。水稲に比べると食味に劣るという問題があり、現在では糯種など限られた目的において栽培される傾向にあります。
こめ・陸稲穀粒・半つき米