- 単品栄養価
- 成分合計
- カロリー
タラ/まだら・しらこ・生
「タラ/ まだら・しらこ・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、3.1%含有し、62k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(129.17%：3.1μg)、次はリン(53.75%：430mg)、そして、ビタミンD(36.36%：2μg)、ビタミンE(30%：1.8mg)、蛋白質(26.8%：13.4g)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
| 成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆ | 12% |
鱈/タラ
白子（シラコ）は、一般に魚のセイソウを意味します。このため、鱈だけでなくアンコウやフグなども白子として利用されます。助子（すけこ）はスケトウダラのシラコのことで、安価になっています。一方、真子（まこ）は、マダラのものを指します。マダラそのものは、鱈科に分類される魚の一種で、全長一メートルほどになります。単に鱈と言えばマダラのことを指し、白子と言えば本種のものを意味することが多いようです。北洋から朝鮮、アラスカ、北米などに分布しています。料理では、焼き物や酢の物、鍋物、汁物などに用いられています。
タラ/まだら・しらこ・生
別名：タラ