烏賊/イカ(イカあられ)


  • 単品栄養価
  • 成分合計
  • カロリー

イカ/烏賊/烏賊あられ

「イカ/ 烏賊/烏賊あられ」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、14.65%含有し、293kcalです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ビタミンB12(137.5%:3.3μg)、次はナイアシン(81.67%:9.8mg)、そして、蛋白質(40%:20g)、リン(32.5%:260mg)、ナトリウム(25.4%:700mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。
成分バランス達成率 ★★☆☆☆☆☆☆☆☆13%
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イカ


イカあられは、真いかなどを原料にした佃煮の一種です。水飴や砂糖などを使って甘く調味されており、他にゴマや酸味料、アミノ酸なども加えられます。御飯のおかずや酒の肴などに利用されており、甘いため子供にも人気のある食品です。佃煮(つくだに)は、砂糖や醤油などを使って甘辛く煮付けた食品を言います。魚介類を原料とすることが多くなっていますが、海藻類や昆虫類も原料になります。ものによってはシソや胡麻などが添加されます。もともと保存性の良さなどの理由から普及した佃煮ですが、現在では甘味が強く薄味で、かつてに比較すると保存性が落ちるようです。