あんず(ジャム・高糖度)

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あんず・ジャム・高糖度

「 あんず・ジャム・高糖度 」100g中のカロリーは262kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、13.1%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆2%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位カロリー13.1%262kcal普通2000kcal-1738kcal
2位ビタミンE6.67%0.4mg目安量6mg-5.6mg
3位ビタミンA5.57%39μg推奨量700μg-661μg
4位食物繊維3.89%0.7g目標量18g-17.3g
5位カリウム3.75%75mg目安量2000mg-1925mg
更に分析 >>食事摂取基準

あんず


アンズ(杏子)は、バラ科サクラ属に分類される植物を言い、一般にはその果実を指します。冷涼地や乾燥地では無農薬栽培が行われることもあります。生食される他、アンズ飴、シロップ漬け、ワイン、杏仁豆腐、アマレット、ドライフルーツの干しアンズなどにも利用されます。また、ジャムにも使われます。ジャムは、果実に対しておよそ一割程度から同等量の甘みを加えて仕上げたものを言います。甘みには砂糖やハチミツなどが用いられ、加熱後濃縮して保存性を高めます。砂糖が腐敗を遅らせるのは、砂糖が水分を包み込むためで、ジャムはこの砂糖の性質を利用して保存性を高めています。
あんず・ジャム・高糖度
別名:アプリコット