あんず(ジャム・低糖度)

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あんず・ジャム・低糖度

「 あんず・ジャム・低糖度 」100g中のカロリーは205kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、10.25%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆2%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位カロリー10.25%205kcal普通2000kcal-1795kcal
2位ビタミンE8.33%0.5mg目安量6mg-5.5mg
3位ビタミンA8.29%58μg推奨量700μg-642μg
4位食物繊維6.67%1.2g目標量18g-16.8g
5位カリウム4%80mg目安量2000mg-1920mg
更に分析 >>食事摂取基準

あんず


アンズ(杏子)は、アプリコットや唐桃(からもも)とも呼ばれるバラ科サクラ属の落葉小高木を言います。ジャムの形態で使われる品種は、山形三号や平和(へいわ)、信陽(しんよう)、さつき、昭和(しょうわ)、新潟大実(にいがたおおみ)などがあります。ジャムはスプレッド類の一種であり、コンフィチュールやコンフィテューレとも呼ばれます。果実や果汁に含有されるペクチンに対して発生する糖類や酸の作用を利用したもので、これによってゼリー状に柔らかく凝固します。スプレッドは薄くのばしてパンやクラッカーなどに塗布する塗り物のことを言います。
あんず・ジャム・低糖度
別名:アプリコット