パイナップル(10%果汁入り飲料)

パイナップル

パイナップルは、アナナス属に分類される多年草で、パインと省略されることもあります。パインは松を意味し、アップルはもともとリンゴだけでなく、果実全般を指す言葉でした。本来は松ぼっくりを意味するようでしたが、次第に独立した名称として転用されたと言われています。原産地は、ブラジルなど熱帯アメリカで、パラナ川とパラグアイ川流域とされます。生食されることが多く、その場合熟した果肉の外皮を剥ぎます。切り分けて使う場合は、直接切るほか、パインピーラーやパインスライサーなど専用の道具が使われることもあります。