ココナッツ(ウォーター)


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ココナッツウォーター

「 ココナッツウォーター」に関して100g中のカロリーを食事摂取基準で評価した場合、1%含有し、20kcalです。食品の栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の栄養素は、カリウム(11.5%:230mg)、次はマンガン(4.57%:0.16mg)、そして、マグネシウム(2.07%:6mg)、ビタミンC(2%:2mg)、カルシウム(1.69%:11mg)、となります。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆1%
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ココナッツ


ココナッツウォーターは、若いココナッツ内部の透明状の液体を言います。ココナッツジュースとも。熱帯地方でよく消費される飲料であり、生のまま飲まれたり、缶入りや瓶入りといった形態で出回っています。脂肪分は無く、カロリーも低くなっています。ココヤシの果実がココナッツと呼ばれており、熟成に伴って内部の液体は次第に果肉と空気に変化していきます。逆に若いココナッツだと内部の果肉は少なく、やわらかいゲル状を構成しています。また同じココナッツでも地域によって風味に違いがあり、甘味の強いものや塩味が効いているものまで様々です。ジュース用に用いられるココナッツは、実が緑色のうちに収穫された新鮮なものが使われます。
ココナッツウォーター