すいか(黄肉種・生)


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すいか・黄肉種・生

「 すいか・黄肉種・生」に関して1/4個約1700g中のカロリーを食事摂取基準で評価した場合、31.45%含有し、629kcalです。食品の栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる1/4個約1700g中の栄養素は、ビタミンC(170%:170mg)、次はカリウム(102%:2040mg)、そして、ビタミンB6(99.17%:1.19mg)、パントテン酸(93.5%:3.74mg)、モリブデン(68%:17μg)、となります。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★★★☆☆☆☆☆☆☆28%
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すいか


西瓜(スイカ)は、ウリ目ウリ科のつる性一年草の植物、或いはその果実を言います。品種では赤肉系の大玉が多く、祭ばやしやだんらん、暁ひかり、縞無双などが知られます。種なし赤肉種では、ほお晴れやひとりじめ、小玉系品種がります。他に黄肉系の黄太郎やイエローキッズ、富研クリーム、更にオレンジ色品種のサマーオレンジなどもあります。スイカそのものは、原産地を熱帯アフリカとしています。日本へは室町時代以降に伝わったと言われていますが、ハッキリとしたことは分かっていません。果実は本来野菜として分類されていますが、流通市場や栄養の観点からは果物として取り扱われています。スイカは種のある胎座部を食用としています。野生種の場合、胎座部の甘味は乏しく、水分のみを多く含んだ形になっています。
すいか・黄肉種・生