(ソフト)ビスケット


  • 単品栄養価
  • 成分合計
  • カロリー

ソフトビスケット

「 ソフトビスケット」の栄養価を食事摂取基準で評価した場合、この基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の栄養素は、ビタミンE(36.67%:2.2mg)、次はモリブデン(36%:9μg)、そして、カロリー(26.1%:522kcal)、ビタミンA(21.43%:150μg)、n-6系脂肪酸(17.25%:1.38g)、となります。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆10%
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ビスケット


ソフトビスケットは、ハードに比べて柔らかく、食感もさっくりとしたビスケットになります。また、使われる小麦粉も薄力粉であり、これはグルテン形成が少ないためです。反対に砂糖や油脂分はハードに比較すると多くなっており、副材料も様々なものが添加されます。このため、濃厚な風味が特徴です。ソフトタイプでは大型のものはあまり見られず、表層部に艶もありません。ハードと異なり、火ぶくれを防ぐ穴もありません。別名ではソフトタイプビスケットと言います。
ソフトビスケット