ソフトビスケット

  • 単品栄養価
  • 加算後
  • 消費カロリ

ソフトビスケット

「 ソフトビスケット 」の栄養価を食事摂取基準詳細で評価した場合、この基準に最も近い値で含まれる100g中の栄養素は、ビタミンE(36.67%)、次はモリブデン(36%)、そして、カロリー(26.1%)、ビタミンA(21.43%)、n-6系脂肪酸(17.25%)、となります。また、100%以上は「必要量」以上を満たし、上限のある成分では過剰となる場合があります。

ソフトビスケット


ソフトビスケットは、ハードに比べて柔らかく、食感もさっくりとしたビスケットになります。また、使われる小麦粉も薄力粉であり、これはグルテン形成が少ないためです。反対に砂糖や油脂分はハードに比較すると多くなっており、副材料も様々なものが添加されます。このため、濃厚な風味が特徴です。ソフトタイプでは大型のものはあまり見られず、表層部に艶もありません。ハードと異なり、火ぶくれを防ぐ穴もありません。別名ではソフトタイプビスケットと言います。
ソフトビスケット