(ソフト)ビスケット

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ソフトビスケット

「 ソフトビスケット 」100g中のカロリーは522kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、26.1%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆10%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位ビタミンE36.67%2.2mg目安量6mg-3.8mg
2位モリブデン36%9μg推奨量25μg-16μg
3位カロリー26.1%522kcal普通2000kcal-1478kcal
4位ビタミンA21.43%150μg推奨量700μg-550μg
5位n-6系脂肪酸17.25%1.38g目標量8g-6.62g
更に分析 >>食事摂取基準

ビスケット


ソフトビスケットは、ハードに比べて柔らかく、食感もさっくりとしたビスケットになります。また、使われる小麦粉も薄力粉であり、これはグルテン形成が少ないためです。反対に砂糖や油脂分はハードに比較すると多くなっており、副材料も様々なものが添加されます。このため、濃厚な風味が特徴です。ソフトタイプでは大型のものはあまり見られず、表層部に艶もありません。ハードと異なり、火ぶくれを防ぐ穴もありません。別名ではソフトタイプビスケットと言います。
ソフトビスケット