(磯部)せんべい

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磯部せんべい

「 磯部せんべい 」100g中のカロリーは381kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、19.05%です。【旧2010年版では100g:382kcal】また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆5%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位モリブデン24%6μg推奨量25μg-19μg
2位カロリー19.05%381kcal普通2000kcal-1619kcal
3位ナトリウム18.14%500mg目標量2756mg-2256mg
4位クロム10%1μg目標量10μg-9μg
5位蛋白質8.6%4.3g推奨量50g-45.7g
更に分析 >>食事摂取基準

せんべい


磯部煎餅(いそべせんべい)は磯部の炭酸水素ナトリウムを含む食塩泉を生地に使って焼き上げたせんべいです。このため、鉱泉せんべいとも呼ばれます。塩味はあっさりしており、口溶けもよくなっています。独特の風味があり、食感も軽いものとなっています。今日では角ばったものを多く見ますが、もともとは丸く大きな煎餅だったようです。この磯部煎餅は、磯部温泉が明治時代に知られるようになってから土産品として出回るようになったのですが、近年では炭酸を含む食塩泉も数多く存在し、こういった地域では鉱泉せんべいとしてその地域の名物となっています。
磯部せんべい