(巻き)せんべい

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巻きせんべい

「 巻きせんべい 」100g中のカロリーは392kcalで、食事摂取基準にもとづく含有率は、19.6%です。また、耐容上限量が定められた栄養素の過剰はありません。
栄養バランス達成率 ★☆☆☆☆☆☆☆☆☆4%
100g中の栄養価
順位栄養素含有率実際の含有量基準値過不足
1位カロリー19.6%392kcal普通2000kcal-1608kcal
2位蛋白質8.6%4.3g推奨量50g-45.7g
3位パントテン酸8.25%0.33mg目安量4mg-3.67mg
4位リン6.63%53mg目安量800mg-747mg
5位食物繊維5.56%1g目標量18g-17g
更に分析 >>食事摂取基準

せんべい


巻き煎餅(まきせんべい)は、あるへい巻きとも呼ばれるもので、これは芯にあるへい糖を巻いているところに由来します。原料は膨張剤をはじめ、砂糖、鶏卵、そして小麦粉を主軸にしたものであり、瓦せんべいと同様です。この生地を白焼きにするため薄焼き型に流します。こうして出来上がった生地であるへい糖を巻きます。この巻き煎餅の起源はもともと絢巻(あやまき)と呼ばれるお菓子だそうで、これが元になって巻き煎餅が日本各地に広がったと考えられています。
巻きせんべい
別名:有平巻き