生ハム(促成)

「 ぶた・生ハム・促成」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、12.35%含有し、247k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ヨウ素(138.46%：180μg)、次はナイアシン(121.67%：14.6mg)、そして、ビタミンB1(83.64%：0.92mg)、セレン(76%：19μg)、蛋白質(48%：24g)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。