鹿肉/シカニク(日本鹿・赤肉・生)

「シカニク/ しか・にほんじか・赤肉・生」に関して100g中の カロリーを国の基準で評価した場合、7%含有し、140k カロリーです。食品の 栄養価としてこの基準に対し、最も多い値で含まれる100g中の 成分は、ナイアシン(98.33%：11.8mg)、次はビタミンB12(54.17%：1.3μg)、そして、ビタミンB6(50%：0.6mg)、蛋白質(47.8%：23.9g)、鉄(37.14%：3.9mg)、となります。また、耐容上限量が定められた 成分の過剰はありません。